用料

猪手10件,花生4元,冰糖两小块,水适量,汁料:柱侯酱1汤匙1份,汁料:盐少许、豉油少许1份,汁料:南乳1大砖1份

南乳花生猪手的做法

1、猪手加姜汆水，备用。

2、花生热水浸5分钟，备用。

3、汁料捞匀后，备用。

4、烧热油，加入猪手轻煎。

5、加入花生与猪手略炒，再倒入汁料兜匀。

6、加入适量水(以盖过猪手为准)，加入冰糖两小块。

7、中火煮至汁料滚后，转小火慢慢炆。

8、炆大约45分钟至猪手淋及汁料收杰，关火焗30分钟即可。

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