用料

鱿鱼(小)一只白酒半杯洋葱末2大匙蒜末1小匙盐/黑胡椒适量九层塔7~8片橄榄油一大匙义大利面Spaghetti一人份

白酒鱿鱼义面的做法

步骤1:平底锅热后,加入橄榄油,洋葱末,蒜末

步骤2:另一锅煮面.煮面水沸了后,加入少许塩和油,再加入面,煮到芯有点硬洋葱香味出来后,加入切段的鱿鱼,加入白酒,盖上锅盖,等30秒

步骤3:鱿鱼变成一半透明一半变白,把鱿鱼取出

步骤4:转小火,在平底锅内的加入面芯还有点硬的面,煨煮.如果面还没煮好，水已经没了，加以再加半杯的煮面水

步骤5:面熟透后，加入半熟的鱿鱼，盖上锅盖，等鱿鱼全变白后，加入塩／黑糊椒，九层塔末，淋上少许橄榄油，完成。

---

---