用料

澳洲牛腩3-5条,姜6片,蒜头6粒,辣椒2支,卤包1包,月桂叶3片,八角3粒,调味：豆瓣酱，酱油，米酒各3大匙,调味：金门高粱醋1大匙,佐料：葱花，酸菜丝1碗,自己喜爱的面条适量(随意）

香辣红烧牛肉面的做法

1、牛腩川烫洗净后切段。

2、另备深锅放入牛腩，水10杯，卤包，上述所有食材和调味料。大火烧开后转小火炖煮90分钟即可。

3、煮自己喜欢的面条或是冬粉，另外准备一些葱花和酸菜丝就完成了！

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