用料

沙拉油1/4杯,牛奶1又1/4杯,蛋2个,糖1/4杯,泡打粉1/2大匙,日正糯米粉250g(半包),现成蜜红豆粒(小仓红豆)1/2罐(约260g)

酥烤红豆牛奶年糕的做法

1、将沙拉油,糖,蛋,牛奶搅拌均匀

2、再加入泡打粉,糯米粉搅拌均匀.可用手持电动搅拌器拌合较节省时间

3、最后加入蜜红豆粒,用橡皮刮刀仔细拌匀

4、倒入已覆蓋烘培纸的烤模中,入烤箱前轻敲一下,将气泡敲出

5、205度C(400度F),烤35-40min即可(把筷子插入年糕中,若没有沾黏,就代表熟透囉)

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