用料

板豆腐或嫩豆腐1盒,无铅皮蛋1个,有机素蚝油3大匙,米醋3大匙,有机香菇酱油1/2大匙,有机香油1大匙,有机辣椒酱1小匙,香椿酱少许

无铅皮蛋豆腐的做法

1、将嫩豆腐沥干水份，然后皆切成10～12块状，备用。

2、将无铅皮蛋拨壳后，切丁备用。

3、将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。

4、将切好皮蛋舖在豆腐上，淋入作法3的酱汁，再撒上剩余的作法2材料即可。

5、有的会在豆腐上再洒上素肉松，口感会更加分哦！

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