用料

蛋1颗虾仁些许温开水半碗盐1/2小匙烹大师1/4小匙电锅水0.8米杯

蒸蛋(电锅版)的做法

步骤1:先备料，今天的红萝卜片、葱和小黄瓜片，皆烫熟备用;虾仁(去肠泥、再醃后汆烫熟)。另备半碗温开水先调味(盐+烹大师)拌至溶解。

步骤2:蛋轻轻拨散，倒入温开水碗中，再轻轻的拌匀，电锅倒0.8米杯的水，放入电锅蒸，锅盖记得留一支筷子的空间透气。

步骤3:待蛋液表面已凝固，将其他食材舖于蒸蛋上，直到电锅跳起即可。

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