用料

奶油60g细砂糖60g全蛋一颗低筋面粉60g檬柠汁10g檬柠皮屑半颗

柠檬蛋糕【VICI懒人厨房】的做法

步骤1:1把奶油打成乳霜状后，把细砂糖分三次加入，再用慢速打匀。接着把蛋加入后，打至融合进去

步骤2:加入柠檬水与柠檬皮屑后拌匀后，再加入过筛的低粉后拌匀

步骤3:拌至光滑状，即可倒入模里，烤箱180度30分即可

步骤4:将烤好后的柠檬蛋糕脱模后，把柠檬糖霜淋一去即可

步骤5:这种做法的蛋糕体里头吃起来比戚风札实，却又没有杯子蛋糕那么厚实感。吃起来有淡淡柠檬清香又不会很酸

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