用料

四季豆1斤蒜末5粒盐1/2小匙香油1小匙

凉拌四季豆的做法

步骤1:将四季豆去丝,洗净,切段,锅中水煮滚,烫熟。

步骤2:烫熟后,放入冷开水中,不要泡太久,以免甜份流失。

步骤3:水沥干后,放入蒜末,香油,盐,拌匀。

步骤4:盛盘即可食用囉。

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