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CDE铁锅内一朵花(上汤浸津白)

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用料

津白一颗,高汤2碗,杞子适量,火腿丝适量,果皮适量

CDE铁锅内一朵花(上汤浸津白)的做法

先处理津白,把外层叶片摘掉

裁剪津白(要根部位置)到合适放进锅内的高度

浸水冲洗津白

锅内煮高汤

将津白放进锅内,盖上,煮三至四分钟

锅连盖入焗炉十五分钟(175C)


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