用料

萝卜糕6-10片,泡菜随意,蒜or蒜头少许,葱花(装饰用)少许,泡菜汁50-80cc,酱油一瓶盖,味霖(可略)少许,水少许,糖(可略)少许

无油水炒泡菜萝卜糕的做法

1、萝卜糕切小条，用醃料盖过食材放隔夜备用。

2、在不沾锅中倒入泡菜汁热锅后放入蒜or蒜头炒香，泡菜汁可以多些或者加入少许水，以防太干。

3、连同醃料将萝卜糕平整放入锅中盖锅闷1min-3min，期间可视锅中泡菜汁多寡再加入泡菜汁or水并翻面。

4、放入泡菜加热，并翻动萝卜糕避免黏锅并确认是否熟透。

5、确认萝卜糕已闷熟，起锅装盘撒上葱花当装饰，就完成了!

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