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用料
热水1.5KG芋头1.5KG二砂500g芋头180g芋汁70g鲜奶180cc鲜奶油(可不加)40cc水适量
【乐客来】芋头鲜奶露的做法
步骤1:食材一览
步骤2:煮芋头取1500cc沸水加入压力锅，再加入二砂500g充分搅拌一下。
步骤3:煮芋头取芋头1.5kg，倒入压力锅内并完全覆蓋于糖水下(需摇晃一下)。
步骤4:煮芋头关盖锁紧后，听到蒸气声时按计时器5分钟(若芋头切成丁状约需3分即可)。
步骤5:煮芋头时间到泄气，待锅内没有压力再开锅盖，试吃是否熟透，并将芋汁倒出。(＊小心蒸气很烫)
步骤6:调制饮料取芋头(芋头180g+芋汁70g)放入杯中，加入40cc鲜奶油
步骤7:调制饮料加入180cc鲜奶
步骤8:调制饮料使用自动搅拌棒上下搅动
步骤9:调制饮料补冰块或补水至满杯，约300cc
步骤10:调制饮料完成！若想吃到芋头块，不要搅拌机不要打太久喔
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