用料

水1杯,酒1杯,酱油1汤匙,盐适量,白菜半颗,猪五花肉片1斤,干贝适量,生姜片数片,枸杞适量

干贝白菜蒸猪肉的做法

1、白菜对半纵切，去除白菜心，洗净后沥干

2、干贝泡水备用

3、在叶片间随意夹进猪肉片后，放入锅中

4、将泡好的干贝倒入锅中，放入姜片，倒入水、酒，以煎烤大火煮至滚后中火，再依喜好煮20-30分钟(起锅前5分钟，洒上枸杞)

5、将白菜切成易入口大小，将锅中汤汁以酱油及盐调味后淋于白菜上即可

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