用料

油豆腐1孜然1辣椒粉(选配)1五香粉(选配)1

烤孜然油豆腐[素食/烤箱/懒人]的做法

步骤1:超市油豆腐

步骤2:油豆腐要切开,切开朝上,才不会发生加热面过硬.用不锈钢筷及钢筷固定尺把油豆腐架高,五面才会均匀变硬,不会发生下层出水变软.

步骤3:也可用传统市场的油豆腐

步骤4:上火,2cm,180度,10分钟,烤到豆腐面呈金黄色,加上孜然粉,五香粉,再上火,2cm,180度,5分钟.烤出孜然的香味.

步骤5:传统市场的油豆腐成品

步骤6:摆盘,可以再加些辣椒粉,胡椒粉.重口味素食上桌.

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