用料

糯米粉110g,木薯粉15g,芝士粉30g,芝士碎25g,牛奶70g,盐1/4茶匙,蛋1颗,牛油溶液30g,火腿2片

芝士火腿麻糬波波的做法

先把糯米粉和木薯粉混合,再把芝士粉、芝士碎和盐加入搅拌

用热水座热或用微波炉加热牛油,使牛油溶化,再加入步骤(1)搅拌

把蛋液慢慢加入搅拌

把牛奶逐小加入,搅拌成糊＊＊不宜一次过加入,会很难搅拌的！

最后把火腿切丝,平均加入糊,把糊搓成团

将粉团搓成一颗颗小球,放入焗盘

焗炉预热,200°上下火焗8-10分钟＊＊如想金黄点,最后可用上火焗1-2分钟

---

---