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全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】
为您提供全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】的菜谱，包括全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】的做法,全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】的做法步骤,全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】怎么做好吃等详细内容。
用料
煎包皮约12～15个中筋面粉200全麦面粉100糖20酵母5水165内馅约12～15个高丽菜1颗大黑豆干3块绞肉半斤味全淬酿酱油露2Ｔ胡椒粉适量米酒1Ｔ香油2大匙
全麦水煎包【淬酿中式下午茶点】的做法
步骤1:高丽菜用盐抓过，去水（可冲清水，把盐分去掉，避免馅料味道过咸）把所有材料混合均匀
步骤2:面团准备好每个30Ｇ
步骤3:面团跟内馅比例1：1包起
步骤4:包好的样子
步骤5:排入锅中，要有点距离不然外皮会黏住喔
步骤6:加入面粉水煎（水跟面粉10：1）
步骤7:小火煎10～12分钟水分收乾，表皮会变黄
步骤8:煎好热热吃外皮会脆脆喔！
步骤9:味全淬酿酱油露★100%纯天然酿造，不添加防腐剂及味精的高品质酱油★150天长时间酿造工法★升级新配方颜色红润、味道甘醇不咸★适合卤、炖、红烧、沾、淋、全方位各式料理