用料

姜片2~3片扁鱼4~5片大白菜1颗水少量油少量盐少许

扁鱼闷白菜的做法

步骤1:将大白菜叶片拨开洗净,分别用手剥成小块。

步骤2:扁鱼洗净备用。

步骤3:热油,下姜片,扁鱼炒一下,当扁鱼香气出来后,放下大白菜再加一点点的水,盖上锅盖闷煮,到大白菜软烂加盐巴。

步骤4:完成起锅。

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