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电锅版~香喷喷麻油香菇油饭

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用料

长糯米2杯(米量杯)干燥香菇5朵绞肉100g红葱头(或洋葱1/2个)2个鸡汤块1/2块米酒或清酒2大匙胡椒粒少许酱油20g水30g麻油适量番茄酱(依需求)1大匙

电锅版~香喷喷麻油香菇油饭的做法

步骤1:糯米先浸泡约2h,加入鸡汤块ㄧ起煮,适时搅拌

步骤2:浸泡香菇至软,切丝状.绞肉+清酒+胡椒粒拌匀锅中加入2大匙橄榄油加热,加入红葱头切丁或洋葱丁炒香入绞肉

步骤3:入香菇丝翻炒一下

步骤4:倒入炒好的馅料于电锅中,拌匀

步骤5:入酱料:水+酱油拌一拌.依个人口味加番茄酱(可不加)

步骤6:最后加入麻油拌匀即可

步骤7:沾酱:先调匀水+玉米粉,倒入番茄酱,酱油中小伙煮匀至喜欢浓稠度


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