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黑胡椒旗鱼排_淬酿节气食谱
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用料
旗鱼片1片洋葱丝适量青椒丝适量辣椒丝半根蛋1颗太白粉1小匙地瓜粉3大匙蒜末1瓣淬酿酱油露北海道昆布3大匙黑胡椒适量开水6大匙
黑胡椒旗鱼排_淬酿节气食谱的做法
步骤1:所有的材料们
步骤2:旗鱼片淋上少许米酒与蒜末抓醃5分钟后，加入蛋液与太白粉抓匀。
步骤3:地瓜粉加入黑胡椒粉拌匀，鱼片沾满地瓜黑胡椒粉。
步骤4:平底锅倒油加热，放入鱼片以半煎炸方式将两面煎金黄取出。
步骤5:另起一锅少许油加热，放入洋葱丝与青椒丝炒出香气，加入酱油、黑胡椒、水煮开后
步骤6:放入鱼排煮入味即完成起锅。