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巫婆&肥欧呐的对决。万圣节捣蛋饼干。
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用料
无盐奶油90g香草糖(可用黑糖。)90g低筋面粉240g鸡蛋一颗泡打粉3/4匙可可粉(无糖)1大匙抹茶粉(烘焙用)1大匙香草盐(普通盐即可)少许南瓜子依饼干完成的量蛋黄or融化的巧克力适量
巫婆&肥欧呐的对决。万圣节捣蛋饼干。的做法
步骤1:准备的材料内容
步骤2:把已经室温软化的奶油加入香草糖里面。一起搅拌均匀。
步骤3:奶油与糖搅拌后的状况为细滑状。。。
步骤4:加入全蛋。。《快速》搅拌均匀。。(避免油水分离)
步骤5:将面粉。泡打粉。香草塩。过筛加入打好的奶油糊里面。搅拌至面团成型光滑。。
步骤6:搅拌后的面团。不沾手。。
步骤7:将面团分两半。各别加入抹茶粉&可可粉。一样拌匀至光滑。。
步骤8:接着塑型。取一球约五块硬币大小。搓成长条状。约小拇指例。。取一端镶上南瓜子。。并按压。。(可使用蛋黄or融化的巧克力来黏住南瓜子)拿一根汤匙薄的。运用它的前端(或者自行选择可压指纹的工具)来完成指纹的刻痕。。(刻痕可以深一点点。烤出来比较明显。)
步骤9:烤箱温度180°/10~12分钟(依状况做调整)
步骤10:依照小拇指比例尺寸。此食谱份量约可做80-85根指头。。。(仅供参考)