用料

土鸡蛋6颗厨房湿纸巾1张水100cc酱油10cc味淋10cc绍兴酒50cc桂花1大匙

酒香桂花糖心蛋的做法

步骤1:温柔的、轻轻的将鸡蛋轻轻的刷洗干净

步骤2:准备一张厨房纸巾均匀喷湿(纸巾不要湿到会滴水的程度)

步骤3:铺在电锅底层，将鸡蛋摆置好，按下电源直至跳起后闷约1分钟，将鸡蛋移至冷水中浸泡变冷再剥壳

步骤4:准备水、味霖、酱油、绍兴酒均匀搅拌

步骤5:并加上一大匙桂花，最后盖上上盖将鸡蛋浸泡其中约1~2天冷藏即可

步骤6:用前取出冰凉的糖心蛋，以细线对半切即可享受美味的糖心蛋!

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