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用料
【材料】去骨鸡腿1只【材料】葱2根【材料】姜丝适量【材料】辣椒丝适量【材料】橄榄油1大匙【醃料】海盐1小匙【醃料】米酒1大匙【醃料】胡椒粉1小匙
电锅版油葱鸡的做法
步骤1:将去骨鸡腿洗净后放入深盘中,分别加入所有醃料搓匀,醃2.5小时入味后.将葱,姜,辣椒洗净切丝备用。
步骤2:取一铝薄纸将已醃好鸡腿，卷成像糖果状。
步骤3:将已卷好之鸡腿，放入电锅，外锅(１杯水)约３０分，电锅跳起后再闷５分后取出，待凉切片摆盘。
步骤4:热锅加入１大匙油，拌入鸡汁煮滚后，淋在已摆好盘鸡腿即可食用。