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去骨鸡腿1支,姜片5片,米酒15cc,香菜适量,葱末适量,辣椒末少许,红油（辣油）45cc,酱油15cc,醋3cc,糖3cc
1、取盘铺上姜片，再摆上鸡腿肉，淋上米酒，放入电锅中。
2、外锅加入1杯水，蒸至电源开关跳起。
3、鸡腿肉取出，待稍凉后切片，撒上香菜、葱末、辣椒末，再淋上拌匀的酱汁即可。
