用料

金瓜半颗,葱1根,红萝卜1/3根,磨菇8颗,玉米罐头半罐,无盐奶油1汤匙,盐适量,鲜奶1-2杯

金瓜玉米磨菇浓汤的做法

1、金瓜必须先去皮挖籽后,再切小块放进电锅蒸熟,保温十分钟后,就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥.

2、把无盐奶油放入热锅中,待融化,放入己切好的葱段(小)及切细的红萝卜,慢火炒个2分钟后,再加入切片的磨菇,再炒个1分钟.

3、在原本的锅子里,加入适量的水后,再加入金瓜泥,拌开到自己喜欢的浓稠度后,待滚,再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头.熄火后,再加入少许的盐调味即可上桌.

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