比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
芥花油1200克辣椒2100克蒜头600克菜脯600克小鱼干350克酱油150克米酒150克冰糖80克
菜脯小鱼辣椒酱的做法
步骤1:准备食材：菜脯，小鱼洗净沥干备用，蒜头去皮，蒂头，辣椒切段，蒜头，辣椒用果汁机搅成碎末，辣椒切段较好搅碎。
步骤2:由左至右:锅里放油，油温稍热，微火炒香蒜末，蒜末易黏锅底要不时搅拌，蒜末炒至微微变黄，蒜香满室。加入菜脯微火炒至水份蒸发，加入小鱼乾，调味料，这时锅里的油不够，适量加油，煮滚转微火煮至均匀入味，这时先试味道，调味料可视个人口味增减，
步骤3:最后加入辣椒碎末，微火拌炒约15分钟，这时会看到油色变红，关火待冷却再装罐保存，
步骤4:完成。这次油量是小量的慢慢加，因主要是要包饭团，辣油不需过多。
步骤5:底层:小鱼辣椒酱中层:客家酸菜，菜脯豆干上层:肉松只有肉松是买的，其它配料都是小茹炒的唷~~
步骤6:看起来有没有很好吃啊^^*