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海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)
为您提供海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)的菜谱，包括海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)的做法,海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)的做法步骤,海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)怎么做好吃等详细内容。
用料
DECECCO义大利炖米3杯量米杯海鲜番茄(虾壳)汤4杯量米杯白酒150CC西班牙炖饭调味粉1包德国香肠(切片)1根去骨鸡腿排(切块)1支虾子(开背.去沙肠)1斤透抽1条红椒黄椒(切丁)(切片)2颗大蒜(切丁)6颗洋葱(切丁)1颗牛番茄(切丁)1颗蚵仔1斤橄榄油2匙黑胡椒少许柠檬汁半颗
海鲜炖饭(家乐福厨神大赛)的做法
步骤1:备料:先将菜纇处理好大蒜.洋葱.牛番茄.黄椒红椒切丁备用,香肠切片备用
步骤2:备料:海鲜虾子(去头去壳)透抽(切段)
步骤3:虾子需开背比较容易入味&去除虾肠卫生
步骤4:炖高汤(海鲜虾汤)使用拨下来的虾头虾壳+牛番茄+洋葱炖高汤
步骤5:将鸡皮朝下慢火煎鸡腿排(表面金黄焦脆)
步骤6:将鸡腿排切块备料
步骤7:将鸡肉块连同切片德国香肠一起炒
步骤8:将番茄丁.大蒜.黄椒.红椒丁.连同义大利炖米拌炒后加入虾高汤和西班牙调味粉&刚刚炒好的德国香肠鸡肉块一起炖煮15分钟
步骤9:海鲜透抽&蚵&虾子&白酒加入后锅盖盖起炖煮(15分钟)最后摆上黄椒圈红椒圈洒上黑胡椒和柠檬汁