用料

海茸400克,蒜头2颗,九层塔适量,蚝油1大匙,盐烹大师米酒各适量

塔香海茸的做法

1、海茸洗净切成适当长度，以滚水川烫去腥并沥乾，蒜头切碎，九层塔取嫩叶洗净备用。

2、热油锅爆香蒜头，加入海茸、适量水拌炒焖煮，待海茸煮软，加入调味料调味，起锅前放入九层塔拌炒一下即可。

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