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酒香桔子甜饭团

为您提供酒香桔子甜饭团的菜谱,包括酒香桔子甜饭团的做法,酒香桔子甜饭团的做法步骤,酒香桔子甜饭团怎么做好吃等详细内容。

用料

宜兰有机牧师之米0.5量杯桔子糖数颗冬瓜糖1-2条龙眼干适量砂糖2中匙绍兴酒少许香菜2株

酒香桔子甜饭团的做法

步骤1:备料如图:桔子饼、冬瓜糖、龙眼干、砂糖、香菜

步骤2:先将香菜切成末、冬瓜切成薄片状、桔子切丁状、龙眼先用热水+绍兴酒浸泡(浸泡的汤汁备用)

步骤3:再以有机橄榄油把桔子饼、冬瓜糖、龙眼干等放入锅中拌炒

步骤4:再将白米(清洗过后泡些温水约15分中取出)放入锅中,一起均匀搅拌拌炒

步骤5:加入适量的砂糖

步骤6:接着倒入浸泡龙眼干的汤汁闷煮一下起锅加入约1.5大匙的冷水

步骤7:再放入电子锅中,外锅约1量杯水炖煮至电源跳起即可

步骤8:让香甜米饭稍凉后,再取出塑胶袋放入适量甜米饭且加入香菜末搓柔均匀

步骤9:再紧紧的挤向塑胶袋顶端塑形象水滴般形状即可

步骤10:取出可爱讨喜形状的酒香饭团摆盘,再放些香菜装饰就完成囉!,肠胃不好的人,不需糯米只要使用有机香米也可以做出类似甜米糕的可口料理,一样香Q美味!



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