用料

全麦面粉4杯,水1.5杯(米杯),酵母3/4茶匙,盐巴1/2茶匙

(免揉)无油无糖坚果欧式面包的做法

1、先把面粉、酵母、盐巴放到钢盆内，分批加入水拌匀成团

2、成团后盖上保鲜膜或是抹布，发酵3小时，再拿出来整形，并且加入坚果。

3、整形成团后，我是放到铝箔纸容器内定型，也可以使用其他可以放入烤箱的烤盘，再发酵2小时。

4、发酵时间快到时，先将烤箱预热230℃，再把面团放入烘烤25分钟

5、时间到时，用铝箔纸或是烘焙纸覆蓋在面包上方，再烤10钟

6、取出放凉后就可以切片了!隔天要食用前可以喷些水再烤一下!

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