用料

蛋2个,奶油20g,蜂蜜20g,牛奶110g,糖45g,低筋面粉90g,玉米粉20g,泡打粉5g

鸡蛋糕(不打发版)的做法

1、先将奶油用微波炉或隔水加热融化一下，稍微放凉

2、将蛋打散，把奶油、蜂蜜、牛奶、糖，依序加入拌均匀

3、接着再加入过筛的粉类，轻轻搅拌均匀

4、面糊搅拌完成后，静置一下

5、将鸡蛋糕机插电预热，稍微抹一点点油，再倒入适量面糊入，约9分满

6、盖上鸡蛋糕机，默念大约30秒，把机器反过来放![Note]这样鸡蛋糕才会澎起来!!

7、大概过一分钟，再反回来打开来看一下，如果还没熟，就在烤一下;[Note]记得不断的翻来翻去，才不会有一面特别焦!

8、好了就可以吃啦!!

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