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用料
冷白饭1人分,海苔1大片,黑芝麻1大匙,鸡腿排2块,橄榄油适量,四季豆15根,红蛋1颗,绿竹笋约5片,醃制梅子1小包,蜂蜜适量,海盐少许,柠蜜梅渍蕃茄2颗
蜜梅鸡腿排的做法
1、主菜:蜜梅鸡腿排事前准备:将醃制梅子的籽取出,果肉剁碎,加入适量蜂蜜浸泡备用。鸡腿排洗净沥干,用筷子或竹签在肉上搓洞,之后再放入蜂蜜梅子酱中,加入少许海盐,冰冰箱醃制约一个钟头。
2、冷白饭装一半铺上撕片海苔后再装满,做成海苔夹层饭,备用
3、将配菜煮熟后各自调味。1.四季豆切成方便入口的大小,加入海盐橄榄油及已经捣碎好的黑芝麻拌匀备用。2.绿竹笋只需加入海盐拌匀备用。3.水煮蛋切半备用。
醃制好的腿排连同蜂蜜梅子酱用电锅蒸煮,煮至熟透即可
4、最后再将主菜与配菜组装完成就OK了~