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烤鸡1只,豆芽菜5元,小黄瓜1条,红萝卜(小型)1条,香菜适量,小番茄10颗,﹝调味﹞泰式调味沙拉3大匙,盐少许
1、将鸡肉撕成丝,豆芽菜去头尾洗净并用滚水烫过放凉备用
2、小黄瓜、红萝卜刨丝,加少许盐抓匀静置3分钟后用开水冲洗沥干
3、香菜切丝,小番茄各切成4等份
4、将所有材料及调味料拌匀,冷藏2小时后就可食用