用料

金品豆浆100g,水300g,鲜奶油150g,砂糖100g,吉利丁6片

豆浆奶酪(即食创意)的做法

「金品豆浆」加水煮滚、先杀青备用。

将(1)的豆浆、鲜奶油及砂糖混合均匀。加热至80度。

起锅加入吉力丁片，将吉力丁片均匀的搅散。

将（3）过滤。倒入小杯中后冷藏使其凝结即完成。

---

---