用料

牛肉片80元白米&糙米(2人份)1.5量杯洋葱末1/4颗芹菜末2株红萝卜末1小段葱花2株嫩姜丝1小段盐巴适量香油少许

葱花牛肉炖粥的做法

步骤1:将备料切成碎末、切丝备妥如图

步骤2:牛肉片用少许玉米粉抓捏

步骤3:使用白米与糙米各半混合冲洗，放入电锅滚煮

步骤4:先将煮熟的米粥置旁备用

步骤5:备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香

步骤6:接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅加热滚煮

步骤7:慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐巴调味、再放入芹菜末增加香气

步骤8:起锅后，将葱花洒入，滴少许香油，即可热腾腾享用囉~

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