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用料
猪小排约600g药膳包1包姜片3片盐少许米酒200cc水300cc
[塔吉锅料理]~药膳排骨的做法
步骤1:先准备好所需材料
步骤2:药膳包先以米酒浸泡ˊ帮助药材释放药效
步骤3:取一小汤锅ˊ水滚后摆入排骨川烫ˊ然后捞起再以冷水冲洗干净备用
步骤4:准备好炖煮锅子ˊ将排骨肉摆入浸泡药材的锅里ˊ再加入300cc的水
步骤5:调整至中高温度滚约5分钟
步骤6:再盖上锅盖ˊ调降至塔吉闷煮功能ˊ闷煮约20分钟。
步骤7:完成的药膳排骨用少许盐调味ˊ并洒上枸杞子带出自然甜度即可
步骤8:香喷喷又美味的药膳排骨就完成囉~
步骤9:啃著排骨肉ˊ喝着又浓又香的汤ˊ真的很过瘾哦。如果你也爱这一味ˊ赶紧动手做做看吧~PS:家里如果没有塔吉锅ˊ用电锅以同样方式ˊ一样也能轻松上桌哦~