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义大利凉面佐青酱炒蔬菜鲔鱼
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用料
义大利面条一小把,冰水ㄧ锅,青椒一颗丁,玉米2-3匙,鲔鱼半罐,油1T,盐少许,柠檬汁一点点,蛋1颗,薄荷叶1株,洋香菜粉适量,九层塔5-6朵叶,蒜头2粒碎,起司粉2-3匙,油1/4杯
义大利凉面佐青酱炒蔬菜鲔鱼的做法
1、取一个锅子装水,水滚放面条煮至熟。最后将面放在另一个装冰水的锅子备用。
2、九层塔,油,起司粉,蒜碎放入果汁机内打成青酱,取出。取一锅热油,炒香玉米,鲔鱼,青椒丁,放入青酱,柠檬汁,蛋,一起炒匀调味,即可。
3、凉面放在盘子右测,青酱炒蔬菜鲔鱼放在左侧。以薄荷叶(九层塔),洋香菜叶做装饰即可完成。