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有点小优雅的PARTY~希腊酸甜蔬果汇
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用料
梅腊斯BIO有机特级橄榄油4大匙苏菲亚有机巴萨米克醋3大匙番茄切丁2颗小黄瓜切片2条黄甜椒切块1颗红甜椒切块1颗青椒切块1颗萝蔓心1株费塔起司100g黑橄榄(罐头)20g盐2小茶匙奥勒冈干2小茶匙苹果切丁1颗红石榴果肉1颗
有点小优雅的PARTY~希腊酸甜蔬果汇的做法
步骤1:蔬菜除了萝蔓心以外，全切好放入大钵，加入梅腊斯BIO有机特级橄榄油3大匙与苏菲亚有机巴萨米克醋2大匙，充份混合，再放入盐与奥勒冈2小茶匙，放置1小时入味。将萝蔓心切成小片，加入沙拉钵充分混盒，放入费塔起司与黑橄榄，再加梅腊斯BIO有机特级橄榄油1大匙提味。
步骤2:将水果类，如苹果与红石榴果肉加入沙拉钵，再加苏菲亚有机巴萨米克醋1大匙，带来焦糖与红酒香气，更有画龙点睛的效果。