用料

鸡肉半只蒜5瓣姜5片辣椒1支九层塔适量糖2匙麻油3匙米酒1/3杯

三杯鸡【饮食革命】的做法

步骤1:鸡肉切块辣椒和姜切片

步骤2:以麻油热锅后使用姜、蒜、辣椒爆香

步骤3:爆香的香味出来之后把鸡肉块放到锅里伴炒

步骤4:接着放入糖、酱油、米酒大火烧2分钟后以小火闷煮约10分至水分收干

步骤5:起锅前放入九层塔略炒一下即可

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