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用料
步骤A细糖50克无盐奶油260克步骤B香草精适量步骤C低筋面粉350克步骤D核果或腰果类切碎50克步骤E糖粉适量
Cin*圣诞雪球饼的做法
步骤1:使用的材料一般超市就可以买到囉!牌子不一定要一样
步骤2:步骤1.将步骤A的奶油切小块放入锅中,再加入细糖。
步骤3:步骤2.拿刮刀拌匀。
步骤4:步骤3.呈现奶霜形状就可以了。
步骤5:步骤4.加入步骤B,拌匀。
步骤6:步骤5.加入步骤C(需过筛),用刮刀或是手拌匀。
步骤7:步骤6.混合均匀至表面光滑,面粉加入拌匀的时候,有些会呈现小颗粒细细的,持续拌匀就会变成像图片这样囉!
步骤8:步骤7.加入步骤D拌匀。
步骤9:步骤8.将步骤7取一小部揉成十元大小,或是捏成自己喜欢的造型就可以进烤箱170度20~25分钟(记得烤箱先预热)
步骤10:步骤9.烤完请先放凉,饼干回常温之后才能撒上步骤E,不然会因为温度太高让糖粉融解而变得黏呼呼不好看。
步骤11:一定的高度用过筛器撒上就会均匀囉。
步骤12:可以都揉成圆形。表面全部撒均匀就可以装进密封罐保存囉!
步骤13:也可以用模型或是用手捏图案。