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用料
牛番茄1颗,洋葱1/2颗,蒜仁2颗,九层塔10片,草虾仁8尾,鲜奶油2大匙,盐巴适量,义大利面1把,橄榄油3大匙,番茄酱3大匙,牛肉100公克,猪五花肉50公克,蛋1个,起司粉少许
汉堡茄汁义大利面的做法
1、将牛肉及猪肉一起放到切碎杯碗中搅碎，再加入1/6颗洋葱继续搅碎后取出放到容器中。
2、再加入少许蛋液后拌匀，塑形成汉堡肉饼状，放入锅中煎熟后取出备用。
3、将剩余的洋葱放入切碎杯碗中，取出。
4、将番茄放入切碎杯碗中，取出。
5、将蒜仁放入切碎杯碗中。
6、滚水中加一点盐及油煮面。
7、将步骤2、3、4的洋葱、大蒜、番茄炒香后再加入番茄酱、煮面水、水及步骤2的汉堡肉饼，一同煨煮。
8、先将肉饼取出后，将快煮好的义大利面加入到步骤6的酱汁中，再加入起士粉、虾仁、鲜奶油及部分九层塔。
9、最后洒上剩余的九层塔装饰即完成。