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鱼四片酒ㄧ大匙青蒜花两大匙蒜头四个盐少许日式酱油一大匙油两大匙黑胡椒粉少许
步骤1:鱼先抹上薄薄的盐与细黑胡椒粉。油锅热后蒜头爆香。再去两面煎。
步骤2:快熟时两片加上日式酱油和酒烧一下。盖锅盖小火闷。起锅后撒上青蒜花即可。
