用料

绞肉300g小豆干8块姜末1小匙蒜末1小匙辣椒1条葱花少许维力炸酱3大匙酱油1小匙糖1小匙米酒1大匙白胡椒少许

肉末炒豆干丁*咸香下饭【维力炸酱】的做法

步骤1:将所需食材准备好。豆干洗净，辣椒切小片。

步骤2:豆干切小丁。

步骤3:锅中加入2小匙油，爆香蒜末、姜末、辣椒。

步骤4:加入绞肉拌炒，将肉末炒到白色，有香气。

步骤5:加入豆干丁拌炒。

步骤6:加入调味料与1大匙水。

步骤7:用中小火拌炒均匀。

步骤8:起锅前加入少许葱花拌炒即完成。

步骤9:香喷喷的炸酱肉末炒豆干丁，让人不知不觉多扒了几碗饭哩~

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