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苹果舒芙蕾❤!!!

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用料

糖粉三大匙鸡蛋四颗苹果三颗肉桂粉少许盐巴少许水两大匙

苹果舒芙蕾❤!!!的做法

步骤1:准备所有材料

步骤2:将烤箱预热至180度,将苹果处理后切成八等份

步骤3:加入两大匙的水,以中火闷煮约十到十五分钟

步骤4:待苹果煮熟后稍做搅拌,加入两大匙的糖粉,调为小火,均匀搅拌约三分钟

步骤5:这时将苹果泥移至空碗中,加入肉桂粉

步骤6:搅拌后冷却

步骤7:接着将蛋白与蛋黄分离,加入少许盐巴,接着用打蛋器搅拌起泡

步骤8:将蛋白搅拌到起泡后,加入一大匙的糖粉,继续将蛋白打到呈现硬挺时即可

步骤9:将四分之一的蛋白加入苹果泥,以切的方式均匀搅拌

步骤10:在容器的内侧涂上沙拉油或奶油,倒入糖粉后慢慢滚动,使内侧均匀裹上一层糖粉

步骤11:我同时用烤盘另用一小布丁碗去烤.

步骤12:接者将舒芙蕾原料舀进去容器,抹平后,稍微将杯缘擦干净,放入烤箱烤十到十二分钟

步骤13:待成品出炉后,洒上些许糖粉就可上桌享用AppleSoufflé-苹果舒芙蕾❤!!!

步骤14:BonAppétit&Enjoy!!!



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