用料

猪三层肉或梅花肉1斤蒜末4瓣蜜汁烤肉酱3T米酒2T水1T蜂蜜3T

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1:猪肉洗净用纸巾擦干后，用醃料醃渍2~3小时。中间将猪肉翻面，以全面醃入味。

步骤2:烤盘舖放烘焙纸，肉放铁网架，送入已预热２００度Ｃ的烤箱烤２０分钟。

步骤3:时间到取出烤盘，将肉翻面并涂抹一些醃料后，再送进烤箱烤１５分钟。

步骤4:筷子能轻易插入即肉熟了，稍微放凉后切片即可食用。

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