用料

猪带肉排骨200公克,地瓜一条,蒸肉粉半包,调味料】酱油1大匙,调味料】豆瓣酱1大匙,调味料】白胡椒适量,调味料】米酒1小匙

粉蒸排骨的做法

1、用一大匙豆瓣酱、一大匙酱油、一小匙米酒再加上白胡椒粉，将排骨醃上一小时，能够在冰箱放隔夜更好。

2、地瓜去皮切小块，喜欢口感的可以切大块一点。

3、取一个碗或烤盅，将地瓜铺在碗底，上面放排骨

4、在排骨上面洒上满满的蒸肉粉，基本上以看不到排骨为准。

5、进电锅，加一杯水蒸，等电锅跳起，就可以吃了。

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