用料

奶油120g,糖50g,全蛋1颗,低筋面粉210g,起士粉25g,可可粉25g,泡打粉3g

起士及巧克力饼干的做法

1、软化之奶油及糖用打蛋器打均匀,在加入蛋液打匀

2、低筋面粉过筛后再加入(1)内,用刮刀及手将面团拌匀,揉匀

3、将面团分成两分,再分别加入起士粉及可可粉

4、搓成一口大小的圆球,180度烤10~15分,覆蓋烘培纸在闷5分钟

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