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料理甜甜圈【健康美味】南瓜炖肉红萝卜面
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用料
高筋面粉2杯,鸡蛋1颗,红萝卜汁适量,盐少许,去皮南瓜(先切块)120g,里肌肉片(先切片)100g,花椰菜30g,水一杯,酱油少许,味淋少许,糖少许,沙拉油少许,枸杞少许
料理甜甜圈【健康美味】南瓜炖肉红萝卜面的做法
制作中式红萝卜鸡蛋面：面粉2杯倒入制面机器中
水杯倒入鸡蛋一颗
加入红萝卜汁搅和均匀
机器开启，慢慢加入红萝卜蛋液
面条出来后，再依喜欢的长度切断即可。
制作好的面条下滚水煮，重复加两次冷水煮至全熟，取出拌少许沙拉油备用。
去皮南瓜切块备用，里肌肉片切片备用，花椰菜洗净切小朵备用，枸杞洗净泡水备用。
热锅煎里肌肉片至半熟，加入去皮南瓜块、水、酱油、味淋、糖
盖上锅盖以小火焖煮10~15分钟，中途放入花椰菜。
将红萝卜面条放入盘中，舀上花椰菜南瓜炖肉与酱汁，撒上枸杞装饰。
完成了，美味开动!