用料

白米1杯水1杯鸡腿肉或鸡胸肉1块老姜片适量麻油1大匙味霖1匙盐适量米酒适量

快速~麻香鸡肉炊饭的做法

步骤1:米清洗干净后泡30分

步骤2:鸡肉切块用米酒醃渍一下

步骤3:姜片用植物油爆香,爆香后加入鸡肉块炒至表面微焦黄

步骤4:炒好后加入米饭中,加上麻油、味霖、盐调味,放入电锅中蒸煮,外锅加1杯水

步骤5:煮至开关跳起后再闷15分钟,打开锅盖可洒上泡好的枸杞与少许米酒再闷5分钟增加香气

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