用料

地瓜适量麦芽糖适量砂磄适量

好吃的蜜地瓜～的做法

步骤1:将地瓜皮削去备用。

步骤2:将洗好的地瓜沥干。

步骤3:削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。

步骤4:将地瓜放在锅内，加入麦芽糖，先以小火让麦芽糖融化，等全数融化后再开中火蜜炸地瓜，记得要不时翻动，不要让锅底烧焦了；待地瓜8分熟时，加入少许的糖再蜜炸，完成后熄火用盖子稍，让蜜地瓜更入味，待凉再放入冰箱，要吃多少取多少。

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