用料

小黄瓜1条,糖少许,盐3匙,醋1小杯

凉拌小黄瓜的做法

1、小黄瓜先切段再稍微拍碎。

2、拍碎后先加糖抓一下，接着加盐，等10分钟出水，把水倒掉。(这时候可试吃，太咸用水冲一下，太淡再加点盐巴一起搅拌)

3、将小黄瓜与蒜末醋均匀搅拌混，冰冰箱1小时以上再食用。

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