用料

墨鱼仔半碗,章鱼2只,蕃茄2个,洋葱1个,青柠1个,鱼露2汤匙,蒜头5瓣,糖6茶匙,指天椒1条,水2汤匙,香菜1束

泰式海鲜沙津的做法

1、预备汁料材料，把蒜头切成蒜蓉，指天椒去籽切丝、香菜洗净后切碎。

2、墨鱼仔及章鱼放入滚水中焯熟，盛取用冰水浸一会(章鱼切细)。

3、蕃茄洗净切粒，洋葱去皮用冰水浸后再切条。

4、将所有汁料材料混合，青柠取汁加入汁料中(味道自己调配)。

5、将汁料加入材料中放入雪柜雪冻，吃前拌匀即可。

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